Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style Auchentoshan
Классический виски Шотландской Равнины (Lowlands) Легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива. При дегустациях часто описывают яблочные тона, характерные для виски. Существует много разливов большой выдержки, что удивительно для такого легкого виски.
Owner - Morrison Bowmore Distillers Ltd. (Suntory)
District - Lowlands
Creation date - 1823
Status - Active
Capacity - 1,650,000 litres per year
Wash stills - I
Spirit stills - I
Website - www.auchentoshan.co.uk/
История и особенности производства Auchentoshan:
Вискикурня Auchentoshan находится практически на северной окраине Глазго. Сегодня это единственное производство в Шотландии, где практикуют тройную дистилляцию. В прошлом тройная дистилляция была в основном распространена именно на Равнине. Первая дистилляция занимает один час, вторая- пять, третья -девять. Для изготовления браги используют практически «бездымный» солод. Точная дата постройки неизвестна; считается, что в 1800 году она уже существовала, и известно, что в 1825 году вискикурня принадлежала мистеру Торну. Сейчас ею владеет компания Morrison Bowmore, приобретенная в 1964 году японским концерном Suntory. Во время второй мировой войны часть Шотландии, в которой находится вискикурня, подверглась налетам нацистской авиации, так как рядом располагались судостроительные верфи Клайдбэнк. Вискикурня пережила бомбежку, во времена которой пострадали ее склады. Очевидцы утверждают, что потоки горящего виски вытекали из складов.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
| 1 | 2 | | | Все записи |
| 1 | 2 | | | Все записи |
