Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style BENRIACH
Майкл Джексон (Michael Jackson) считает, что виски похож по вкусу на печенье. (cookie-like). И, действительно, сладкий легкий виски из Спейсайда (Speyside), не рассматривая «торфяные» разливы.
Owner - Intra Trading
District - Speyside
Creation date - 1898
Status - Active
Capacity - 2,800,000 litres per year
Wash stills - II
Spirit stills - II
Website - www.benriachdistillery.co.uk/
Blends - 100 Pipers, Chivas Regal, Queen Anne
История и особенности производства BENRIACH:
Эта вискикурня, расположенная недалеко от города Элгин в Спейсайде, имеет, пожалуй, самую необычную историю «сна» из всех вискикурен Шотландии. Она была построена Джоном Даффом и закрыта спустя два года. Именно Даффы дали имя городу Даффтаун, который считается столицей солодового виски мира. «Проснулась» она лишь через 65 лет, когда была приобретена, восстановлена и частично модернизирована компанией The Glenlivet Distillers. «Частично» - не случайное слово. Вискикурня сохранила многое из оригинального оборудования 1898 года. То есть большую часть жизни производство было законсервировано. Впрочем, не работали лишь перегонные кубы, а солодильня, которая имелась при вискикурне, все это время производила солод для соседнего производства Longmorn. С 1983 года в добавок к типичному для Спейсайда стилю виски из некопченого солода здесь начали делать и виски из сушенного на торфе солода, благо, что конструкция солодильни позволяла производить оба типа солода. Это было нужно новым владельцам вискикурни, компании Seagram, у которой не было своих производств на островах и постоянного доступа к виски островного стиля. Большая часть продукции шла на купажи Chivas Regal. В 2001 году компания Seagram прекратила свое существование, а новые владельцы, Pernod Ricard, через год законсервировали производство и в 2004 году продали его группе независимых инвесторов.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | Все записи |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | Все записи |
