Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style BRUICHLADDICH
Традиционный неторфяной Bruichladdich является весьма легким соленым (аромат морского бриза) виски с фруктовыми нотками.
Owner - Bruichladdich Distillery Co Ltd
District - Islay
Creation date - 1881
Status - Active
Capacity - 1,500,000 litres per year
Wash stills - II
Spirit stills - II
Website - www.bruichladdich.com/
Blends - Blak Bottle
История и особенности производства BRUICHLADDICH:
Вискикурня была построена в 1881 году. В те времена рядом с ней стояли вискикурни Lochindaal и Octmore; останки их еще сохранились. Как и многие другие вискикурни Шотландии периодически она прекращала работу - с 1929 по 1938 год и с 1995 по 1998 год. В 1975 году после реконструкции к двум оригинальным перегонным кубам были добавлены еще два. В декабре 2000 года была приобретена «группой товарищей» - профессионалов индустрии, среди которых владельцы «независимого боттлера» Murray McDavid, а также один из самых харизматичных дистиллеров Шотландии, Джим Макьюэн. И до новых владельцев гамма продукции была довольно обширной, с приходом Макьюэна она еще более расширилась. Здесь сохранилась часть старинного оборудования, в частности клепанный перегонный куб (ныне - огромная редкость). Новые владельцы поставили здесь цех по розливу - единственный на острове. Характерная особенность Bruichladdie - полный отказ от карамели (красителя) и холодной фильтрации.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
