Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style BUNNAHABHAIN
Мягкий, маслянистый, иногда, соленый виски с ореховыми и солодовыми нотками. Аперитив.
Owner - Burn Stewart Distillers
District - Islay
Creation date - 1880
Status - Active
Capacity - 2,500,000 litres per year
Wash stills - II
Spirit stills - II
Website - www.bunnahabhain.com/
Blends - Cutty Sark, Famous Grouse, Black Bottle
История и особенности производства BUNNAHABHAIN:
Вискикурня основана в 1881 году, в один год с соседней Bruichladdich, для тех же целей - поставки солодового виски для появившейся индустрии купажирования. Вискикурня была построена в незаселенном месте - на берегу пролива Айла, напротив острова Джура. Со временем вокруг нее выросли поселок, жилища работников и даже школа для их детей. В отличие от многих вискикурен она практически не прерывала работу за все время существования. Производство характерно тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других вискикурен Шотландии. Солод лишь слегка подсушивают на торфе, а воду берут из высоко расположенных источников, а не из низменных, насыщенных торфом.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | Все записи |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | Все записи |
