Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style DALLAS DHU
Насыщенный и плотный виски с медовыми и шоколадными ароматами. После ужина.
Owner - Historic Scotland
District - Speyside
Creation date - 1899
Status - Closed - 1983
Wash stills - I
Spirit stills - I
Website - www.historic-scotland.gov.uk/
Blends - Roderick Dhu
История и особенности производства DALLAS DHU:
Вискикурня была построена в городе Форрес и принадлежала Александру Эдуарду, известному в мире виски предпринимателю тех лет. Правда, не успел он ее построить, как ему надоел бизнес виски и он продал все свои вискикурни. До начала 80-х годов прошлого века в городе Форрес было две действующие вискикурни - Benromach и Dallas Dhu. Первой отправилась «поспать» Benromach, но ей повезло - появились новые хозяева, возобновившие производство в конце прошлого века. Dallas Dhu, как вискикурня отправилась «в свой последний сон» в 1983 году; лицензия на производство виски была безвозвратно отозвана в 1992 году. Теперь Dallas Dhu живет другой жизнью, музейной. Здания вискикурни были переданы управлению исторических зданий и памятников Шотландии, и в ней расположился музей - модель вискикурни XIX века с большим количеством артефактов и памятников прошлого. Вискикурня входит а Malt Whisky Trail (Тропа солодового виски) района Спейсайд, основного туристического аттракциона для ценителей виски всего мира. Впрочем, вискикурня, вполне вероятно, продолжала бы полноценную жизнь, если бы не иссох источник воды, из которого бралась для производства. Сейчас этот виски еще жив в ряде розливов независимых компаний, но год от года виски становится все более редким и дорогим.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
| 1 | 2 | | | Все записи |
| 1 | 2 | | | Все записи |
