Легкие виски с фруктовыми и сухими нотками, скорее утонченные и элегантные, чем крепкие и торфяные.
Равнина расположена к югу от воображаемой линии между городами Гринок (Greenock) и Данди (Dundee). Виски отличаются легкостью и сухостью при некоторой спиртуозности. Некоторые вискикурни, например, Glenkinchie, до сих пор производят значительные объемы виски, тогда как St.Magdalene, которая расположена неподалеку от Линлитгоу (Linlithgow) закрыта. Положительным фактом является то, что Bladnoch, самая южная вискикурня Шотландии, снова стала производить виски.
- AUCHENTOSHAN
House style Auchentoshan Классический виски Шотландской Равнины (Lowlands) Легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива. При дегустациях часто описывают яблочные тона, характерные для виски. Существует много разливов большой выдержки, что удивительно для такого легкого виски. Owner - Morrison Bowmore Distillers Ltd. (Suntory) District - Lowlands Creation date - 1823 Status - Active Capacity - 1,650,000 litres per year Wash stills - I Spirit stills - I Website - www.auchentoshan.co.uk/ - AYRSHIRE
House style AYRSHIRE Душистый и сухой виски. Аперитив. Смотри - Ladyburn - BLADNOCH
House style BLADNOCH Густой виски с травяными и цитрусовыми (лимонная кислинка) нотками. Для десерта. Owner - Raymond Armstrong District - Lowlands Creation date - 1817 Status - Active Capacity - 250,000 litres per year Wash stills - II Spirit stills - II Website - www.bladnoch.co.uk/ - GARNHEATH
- GLEN FLAGLER
Owner - Inver House Distillers District - Lowlands Creation date - 1965 Status - Closed - GLENISLA
- GLENKINCHIE
House style GLENKINCHIE Насыщенный и плотный виски Шотландской Равнины (Lowland) с букетом цветочных и травяных ароматов и сухим послевкусием. Владелец Diageo предлагает следующую официальную информацию - Легкий, сладкий аромат со свежими слегка сладкими нотками травы, фруктов и солода, уступающими место сильному дымному, сухому и пряному послевкусию. Рекомендация по вкусовому сочетанию: Часто виски от Glenkinchie™ приятно попробовать с сардинами. Еще одно хорошее сочетание – это сыр пармезан. Характерный вкус: Средний. Чистый и свежий ароматный вкус с явными цветочными и травянистыми оттенками. Некоторые находят в послевкусии нотки имбиря. Owner - Diageo District - Lowlands Creation date - 1837 Status - Active Capacity - 1,700,000 litres per year Wash stills - I Spirit stills - I Blends - Haig Gold Label, JW - INVERLEVEN
House style INVERLEVEN Маслянистый душистый виски с фруктовыми нотками. Особенно выразителен при долгой выдержке. Owner - Allied Distillers Ltd District - Lowlands Creation date - 1838 Status - Mothballed - 1991 Wash stills - I Spirit stills - I Blends - Ballantine’s, Long John, Teacher’s - KILLYLOCH
- KINCLAITH
House style KINCLAITH Легкий виски с нотками дыни (по Майклу Джексону (Michael Jackson)). Аперитив Creation date - 1957 Status - Closed - 1977 Blends - Long John - LADYBURN
House style LADYBURN Сухой душистый виски. Аперитив. Owner - William Grant & Sons Ltd District - Lowlands Creation date - 1965 Status - Closed - 1975 Wash stills - II Spirit stills - II Blends - Grant’s Standfast Лимитированные и винтажные версии: AYRSHIRE 1975 SIG CS, AYRSHIRE 1973 DT Cask 5789 - LINLITHGOW
House style LINLITHGOW Душистый виски с травяными нотками. Истинный виски Шотландской Равнины (Lowland). Смотри - ST MAGDALENE - LITTLEMILL
House style LITTLEMILL Сладкий и мягкий виски с нотками влажной травы. Для тонуса. Owner - Loch Lomond Distillery Co. Ltd District - Lowlands Creation date - 1772 Status - Closed - 1994 Wash stills - I Spirit stills - I - ROSEBANK
House style ROSEBANK Легкий ароматный виски с приятным цветочным характером. Аперитив. Owner - Diageo District - Lowlands Creation date - 1840 Status - Closed - 1993 - ST MAGDALENE
House style ST MAGDALENE Душистый виски с травяными нотками. Истинный виски Шотландской Равнины (Lowland). Owner - Diageo District - Lowlands Creation date - 1798 Status - Closed - 1983 Wash stills - II Spirit stills - II
