TOBERMORY

Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.

Характер (house style) TOBERMORY
TOBERMORY  - Сладкий виски с мятными нотками. Для тонуса.
LEDAIG  - Торфяной виски с ореховыми и мятными нотками
История и особенности производства TOBERMORY:
Вискикурня имеет интересную историю. Она несколько раз меняла хозяев и периодически не работала. С 1930 по 1972 год вискикурня « безмолвствовала» и возобновила производство при новых хозяевах под названием Ledaig. Затем вновь была продана и опять производила с 1979 по 1981 год виски под оригинальным названием. В 1993 году приобретена компанией Burn Stewart Distillers, которая возобновила производство виски Tobermory, но солод для него в обновленном варианте вообще не коптится на торфяном дыму, а вода, которая используется для приготовления браги, торфянистая. Лишь несколько раз в год вискикурня делает выгон из браги, приготовленной из  копченного солода, но этот виски выдерживается отдельно, для того… чтобы поступить в продажу под именем Ledaig.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
Владелец – Morrison Bowmore (Suntory)
Год основания – 1798
Процент продаж в качестве солодового виски    – 15%
Входит в состав купажированного виски:
Scottish Leader,
Black Prince
Регулярный (основной) разлив:
TOBERMORY 10 Year Old,
LEDAIG PEATED,
LEDAIG Sherry finish
Лимитированные и винтажные версии:
TOBERMORY 32 Year Old,
Разлив независимых компаний:
LEDAIG 1990 G&M CC,
LEDAIG 1975 Rare Old G&M

LEDAIG PEATED Виски от Ledaig без указания возраста на бутылке, Его описывают как сухой и дымный с нотками шоколада и морских водорослей! Разлив крепостью 42%, Было обнаружено, что именная такая крепость наилучшим образом дает раскрыться богатству его характера Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 13.57 добавить в корзину

TOBERMORY 10 Year Old Более легкий, чем торфяной вариант от Ledaig, этот 10-летний виски от Tobermory, входящей в состав той же самой вискикурни, имеет оттенки ореха с легкими нотками ирисок тоффи Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 16.60 добавить в корзину

LEDAIG Sherry finish Выпущенный вслед за торфяной версией от Ledaig, этот 5-летний виски с хорошей репутацией был довыдержан в бочке из-под хереса (finished off in a sherry) Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 17.83 добавить в корзину

LEDAIG 1993 Signatory Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 22.09 добавить в корзину

LEDAIG 1990 Connoisseurs Choice Виски от Ledaig по выгодной цене, Разлив 2006 г, от Gordon & MacPhail, Выдерживался в бочках из-под хереса (refill sherry hogsheads) Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 24.17 добавить в корзину

TOBERMORY 15 Year Old Лимитированный разлив с острова Mull выдержанный в бочках из-под хереса González Byass Oloroso. В придачу подарочная деревянная коробка. Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 45.06 добавить в корзину

LEDAIG 1975 Rare Old Более старый виски от Ledaig разлива 2000 г, Пользуется хорошей репутацией у ценителей Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 85.02 добавить в корзину

TOBERMORY 32 Year Old Настоящий хересный взрыв. Впечатляющая упаковка. 982 бутылок виски выдержанного в бочках (butt) из-под oloroso (херес). Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 153.91 добавить в корзину