Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.
House style TOBERMORY
TOBERMORY - Сладкий виски с мятными нотками. Для тонуса.
LEDAIG - Торфяной виски с ореховыми и мятными нотками
Owner - Burn Stewart Distillers
District - Isle of Mull
Creation date - 1823
Status - Active
Capacity - 1,000,000 litres per year
Wash stills - II
Spirit stills - II
Website - www.burnstewartdistillers.com/
Blends - Scottish Leader, Black Prince
История и особенности производства TOBERMORY:
Вискикурня имеет интересную историю. Она несколько раз меняла хозяев и периодически не работала. С 1930 по 1972 год вискикурня « безмолвствовала» и возобновила производство при новых хозяевах под названием Ledaig. Затем вновь была продана и опять производила с 1979 по 1981 год виски под оригинальным названием. В 1993 году приобретена компанией Burn Stewart Distillers, которая возобновила производство виски Tobermory, но солод для него в обновленном варианте вообще не коптится на торфяном дыму, а вода, которая используется для приготовления браги, торфянистая. Лишь несколько раз в год вискикурня делает выгон из браги, приготовленной из копченного солода, но этот виски выдерживается отдельно, для того… чтобы поступить в продажу под именем Ledaig.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
