BALBLAIR

Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.

Характер (house style) BALBLAIR
Легкий сладкий виски с ореховыми нотками. Приятный солодовый виски Шотландского Нагорья (Highland). Аперитив.
История и особенности производства BALBLAIR:
Вискикурня  Balblair, основанная кланом Росс в 1790 году, - одна из старейших в Шотландии. Места здесь богаты хорошей водой, торфом и труднодосягаемые - самогоноварение тут было широко развито. Впервые упоминание о Balblair встречается в 1749 году; здесь делали эль. Balblair - великолепный образец небольшой деревенской вискикурни с сохранившимися постройками XIX века. Вискикурня не работала с 1915  по 1947 год, что помогло сохранить старые здания, построенные в 1870 году, и многое из оригинального оборудования. Здесь три перегонных куба, что в Шотландии редкость. Вискикурня старается максимально контролировать подготовительные проуессы: местные фермеры выращивают ячмень из зерна, которое поставляет им сама вискикурня. Торф, на котором сушится солод, добывают поблизости, и, хотя сама вискикурня уже не делает собственный солод, подготовка сырья контролируется. В бытность собственности компании Allied Domecq большая часть продукции шла на производство купажей Ballantine`s. С 2001 года принадлежит относительно небольшой группе Inver House Distillers, и продукцию используют как в купажах этой компании, так и разливают в виде солодового виски; при новых хозяевах гамма возрастов сильно расширилась.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
Владелец – Inver House Distillers (Pacific Spirit)
Год основания - 1790
Процент продаж в качестве солодового виски    – 8%
Входит в состав купажированного виски:
BALLANTINES,
Bell’s,
Hankey Bannister,
White & Mackay
Регулярный (основной) разлив:
Elements,
BALBLAIR 10 Year Old,
BALBLAIR 16 Year Old
Лимитированные и винтажные версии:
BALBLAIR 1997,
BALBLAIR 1989,
BALBLAIR 1979
Разлив независимых компаний
BALBLAIR 1966 G&M,
BALBLAIR 1973 G&M PC,
BALBLAIR 1965 CAD

Подробные дегустационные описания виски можно найти, нажав на соответствующее наименование виски.