SPRINGBANK

Произношение названия, озвученное шотландцем, здесь.

Характер (house style) SPRINGBANK
Маслянистый и немного торфяной виски с фруктовыми (например, кокос) нотками.
История и особенности производства SPRINGBANK:
Springbank многие считают одним из лучших виски Шотландии, он входит если не в пятерку, то уж точно в десятку лучших виски мира (наряду с Ardbeg, Lagavulin, The Macallan, Balvenie и другими «классиками»). Это одна из двух оставшихся в живых вискикурен в городе Кэмпбелтаун, в котором в начале XIX века оперировало около 30 вискикурен (справедливости ради нужно добавить, что в 2004 году возрождена вискикурня Glengyle, так что теперь их уже три). Основана в 1828 году семьей Рейд, известными самогонщиками и контрабандистами. Десятью годами спустя вискикурню купила семья Митчеллов; нынешний управляющий - праправнук Арчибальда Митчелла, купившего Springbank. По сохранившемся книгам учета кузнеца известно, что Арчибальд Митчелл заказал себе перегонный куб еще в 1800 году, но за лицензией  к властям не обращался. Семейство Митчеллов было одной из четырех крупных династий, занимавшихся виски в Кэмпбелтоне. Вискикурня Springbank одна из самых традиционных в Шотландии: работники сами режут и сушат торф, солод готовится традиционным способом, и виски разливается непосредственно на производстве. В Шотландии сейчас всего четыре производства, где виски разливается прямо на месте, а значит, и редуцируется до коммерческой крепости той же водой, из которой делалась брага, - Glenfiddich, Bruichladdie, и Springbank. Правда, виски, которые делают полностью на одной воде «от и до» - от браги до розлива, - получается больше чем четыре: на Springbank кроме одноименного виски делают также Longrow и Hazelburn. Особенность официальных розливов: виски здесь разливают при крепости в 46%; в стародавние времена виски лили при большей крепости, чем сегодня. Продукт, производимый здесь, не подкрашивается и не подвергается холодной фильтрации. Считается, что Springbank перегоняется трижды, хотя сотрудники называют это «перегонкой два с половинной раза». Первая перегонка обычная, без разделения на фракции, вторая тоже без разделения, в третьем кубе происходит перегонка с разделение на фракции, и голова и хвосты возвращаются во второй куб, и так далее. Виски Springbank делают из солода средней степени копчености. На вискикурне Springbank также производят виски другого стиля – насыщенный, плотный, медицинский из сильно копченного на торфе солода. Этот виски перегоняется дважды и называется Longrow и также поступает в продажу при крепости 46%. Hazelburn перегоняется трижды и делается из некопченого солода.
(Автор: Эркин Тузмухамедов)
Владелец – Springbank Distillers (J & A Mitchell)
Год основания – 1828
Процент продаж в качестве солодового виски    – 100%
Входит в состав купажированного виски:
Mitchell’s,
Campbeltown Loch
Регулярный (основной) разлив:
SPRINGBANK 10 Year Old,
SPRINGBANK 10 Year Old 100 Proof,
SPRINGBANK 15 Year Old,
LONGROW 10 Year Old 100 Proof,
LONGROW 10 Year Old,
Hazelburn 8 Year Old.
Лимитированные и винтажные версии:
SPRINGBANK 9 Year Old Marsala Finish,
LONGROW 14 Year Old,
SPRINGBANK 21 Year Old - First Bottling of the 21st Century
Купажированный виски:
CAMPBELTOWN LOCH 21 Year Old
Разлив независимых компаний:
SPRINGBANK 10 Year Old Alchemist,
SPRINGBANK 1992 MM,
SPRINGBANK 1993 NC2 DT,
SPRINGBANK 1969 AD

1

2

|

Все записи

LONGROW CV Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 24.64 добавить в корзину

SPRINGBANK 10 Year Old Хороший старый виски от Springbank! Этот разлив является типичным для этой замечательной вискикурни – с нотками кокосового ореха и ароматом побережья, Эта вискикурня не ставит перед собой цель добиться постоянства при выборе бочек, поэтому в одних случаях вы столкнетесь с их виски с более сильным влиянием хереса, чем в других, Во всяком случае, обычно они выпускают хороший виски! Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 25.11 добавить в корзину

HAZELBURN 8 Year Old 2007 Release последний релиз со склада Springbank Distillery. Выдерживался на 40% в бочке из-под бурбона и на 60% из-под хереса. Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 27.19 добавить в корзину

SPRINGBANK 10 Year Old 100 Proof Разлив крепостью 57%, Новый разлив 10-летнего виски крепостью 100 Proof от Springbank, Первая версия была выпущена в марте 2004 г,, но в продаже позиционируется как регулярный разлив Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 31.06 добавить в корзину

SPRINGBANK 1997 Batch 2 54.9% Batch 1 от SPRINGBANK – был одним из лучших разливов на рынке в 2007 году. Новый разлив (Партия 2) имеет те же превосходные данные. (На фото бутылка Batch 1, которая выглядит идентично новой) Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 32.77 добавить в корзину

LONGROW Gaja Barolo Выдержка около 7 лет, примерно 1.5 года довыдержка в специальных бочках из-под вина. "Виски не для слабонервных" (мнение коллектива RMW). Релиз в количестве 12,120 бутылок. Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 33.15 добавить в корзину

LONGROW 10 Year Old Очень торфяной виски из Campbeltown. Без холодной фильтрации. Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 33.48 добавить в корзину

LONGROW 10 Year Old 100 Proof Выгодный разлив (лишь немного дороже разлива крепостью в 46%), Как раз для вас, Полностью выдерживался в бочках из-под бурбона (bourbon casks), которые позволяют фенольным веществам лучше проявиться, Производители называют этот виски «диким, непокорным и загадочным» Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 36.48 добавить в корзину

SPRINGBANK 15 Year Old Этот виски призван заменить легендарный 21-летний виски, который вряд ли снова появится в продаже раньше 2011 года Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 37.02 добавить в корзину

LONGROW 14 Year Old Этот 14-летний виски от Longrow выдерживался в бочках разных типов: из-под бурбона и из-под хереса (bourbon and sherry casks), Имеет богатый дымный вкус Дегустационное описание виски (Whiskey tasting) Цена: £ 37.40 добавить в корзину

1

2

|

Все записи