Вчера в Праге удалось купить Talisker, о котором давно мечтал. Выпущенный специально к 175 годовщине винокурни, виски стал уже редкостью, возможно, коллекционной. Несмотря на цену – порядка 3100 чешских крон я сразу же купил виски и попробовал. Вот что получилось.
Цвет: темный янтарь.
Аромат: деликатные морские ароматы (свежесть, солоноватость), легкие цветочно-сладкие ароматы, немного торфа, который почти сразу же уходит, передавая место сладким цветочным ноткам.
Вкус: деликатный неострый - фрукты (острые кислые, чуть позже, мягкие тропические, может быть легкая кислинка тропического манго) и немного классического для Talisker перца. Торфяная нотка почти не заметна.
Послевкусие: длительное (возможно большой процент спиртов за 20 лет???), равномерное, передающее все вкусовые оттенки.
Вывод: в отличии от 25 летнего, менее ликерный и густой, более легкий и сглаженный, в отличии от 18 летнего, более благородный
Очень мягкий и спокойный и сбалансированный виски, полное отсутствие остроты 10 летнего регулярного разлива. Наверное, самый благородный из всей линейки Жалко, что не регулярный разлив. 91 бал.
Редактор
Микушин Андрей
18 июня 2008
