увеличенная версия
|
|
Описание a.k.a. Valer - www.classicdramforum.com/
Июль 2010
c: янтарь
n: вначале: солодовые тона, затем: древесные волны (в том числе хвойные), смолистость, пряности, на заднем плане – тонко – бурбоновые оттенки, сладость – чуть-чуть – фоном для связки древесно-пряного урагана; много позднее: табачные листья, дым, дуб – уже ванильный, винные оттенки, красные ягоды, намеки на шоколад, с каждым глотком ягодно-винные тона усиливаются и полностью проявляются в пустом стакане (вперемешку с дубом); еще позднее: сушеные лесные орехи, краска, гарь, оттенки резины.
b: по плотности от легкого до среднего.
t: пряный, древесный, немного перечный, даже не перец, а острые пряные травы (тимьян?), совсем чуть соли, немного терпкий.
f: сильное, достаточно долгое, горячее, ноты солода, горький дуб, пряности, горькие травы.
Выводы: произвел впечатление сурового аскетичного виски. Мощный, монолитный, никакой сладости, никакой цветочности. Очень импонирует горько-пряная направленность… И вдруг эта суровая волна разбилась на тысячу брызг, и брызги эти заиграли калейдоскопом разнообразных ароматов. Молт абсолютно нескучный, его можно исследовать и исследовать. И это 10YO! Получил огромное удовольствие от изучения имевшихся в распоряжении 100 мл материала! Отдельно хочется отметить хороший баланс.
Оценка: 8,75 – лучше, чем хорошо.
Описание a.k.a. JR - classicdramforum.com/
Июнь 2010
Цвет: Золотой.
Аромат: Полностью отсутствует спиртуозность. Фруктово-ягодный.
Вкус: Тело маслянистое, можно даже сказать жирное. Отчетливый вкус солода, переходящий в копченый дымок. Сильная перченость и совсем немного соли, практически даже намек на нее.
Послевкусие: Продолжительное с приятным покалыванием полости рта. Отлично согревает.
Мысли: Все в нем как бы на месте и все хорошо, но чего-то не хватает, что позволило бы этому виски раскрыться в полную силу. К тому же он мне показался совершенно не питким и на мой взгляд ему не хватает сглаживаемости его острых углов. Все таки жестковат, но жесткость эта не такая интересная как у Talisker 10, к сожалению. Считаю высокую стоимость данного молта, неоправданной.
Оценка: 8.5
Описание a.k.a. Харон - classicdramforum.com/
Декабрь 2009
Аромат: Спиртуозен. Кисло-сладкие фрукты, солоноватость (на грани восприятия) древесная кора и некая бурбонность. Хотелось бы заметить, что бурбонно-кукурузная сладость никогда не нравилась мне (в своём неприкрытом виде, не оттеняемая другими нотами), но здесь она очень гармонично выливается из фруктовости и в итоге не вызывает отвращения. Если бы не спиртуозность аромата, было бы совсем замечательно. Хотя чуть позже он уже не кажется спиртуозным.
Вкус:Чем-то напомнил мне стиль спейсайда. Очевидно, своей мягкой и лёгкой сладостью и свежестью. А потом.. Специи! Право слово - неожиданно, но чертовски приятно. Затем чуть солоноватости - едва заметно. Чуть-чуть торфа добавляет изюминки.
Послевкусие: Специи! Перец! Обильнейшее слюноотделение а затем "торф на фруктах с тонкой прослойкой дуба" - одна нота "лежит" на другой, потепенно они перетекают друг в друга. В конце остаётся лёгкая кислинка и едва заметный цветочный фон.
Вывод: Потрясающе приятный виски. Спиртуозность аромата слегка сбивает настрой и портит праздник, но затем разворачиваются события, комкающие все ожидания. Когда сходит на нет перечное жжение послевкусия, рука тянется к снифтеру. "Я требую продолжения банкета!" (с)
Очень необычно и очень самобытно. Теперь хочется познакомиться с японским виски поближе. Рекомендую всем, кто считает, что правильный виски может быть произведён только в Шотландии.
Описание Николая Семенова (a.k.a. Nikolay) - classicdramforum.com/
Август 2009
Аромат (n): пряный, фруктовый, с чуть "заметным" дымком и небольшой кислинкой
Вкус (t): сладок с некоторой солоноватостью на языке и перечностью (талискеровской ?) на нёбе
Послевкусие (f): вот тут-то и начинаются игры торфа (достаточно слабого) с пряностями и дубом; в некоторых “волнах” дуб становится даже пикантно-горек (в тч и в последней фазе послевкусия, в которой "проявляется" явно и аромат ванили); особо отмечу вкусный в ароматах дуб.
Может быть, насыщенная фаза и не столь длительна, но послевкусие после послевкусия (в ароматах) остаётся приятно древесно-дубовым ещё долго.
Уже спустя некоторое время.
Забыл написать о супер-фруктовой (с вишни или сливы) смоле в аромате.
Общее впечатление = баланс (b): рука не поворачивается писать “оч хорош на попить”, а потому напишу просто ОЧЕНЬ ХОРОШ.
NIKKA-кой спиртуозности. Вкус - это ЧТО-ТО и это ТО, ЧТО НАДО.
Самое "ТО", что меня впечатлило – это хорошее (отчётливое) “звучание” дуба в послевкусии, в обрамлении специй и, более слабо, фруктов.
Солод “в осадке” (т.е. его я не ощущаю за “завесой” специй вперемежку с фруктами), но “и так хорошо” (это не моё … и сказанное по другому поводу)
Оценка: n 21 t23-24 f23 b23, итого: 90-91 (и это оч строго !)
Описание a.k.a. Вискизавр - classicdramforum.com/
Аромат: спокойный без пиков, понемногу: фруктово-ягодный, торфяной, копченый.
Тело: легкое, при этом чуть маслянистое
Вкус: гармония торфа, пряностей, фруктов и ягод. Есть легкие бурбонные ноты. Копченость то отдает древесными нотами, то резиной, то просто дымом - играет во вкусе.
Послевкусие: средне-долгое
Общее впечатление: с каждым драмом все лучше и лучше. 10 и 12 yo - достаточно похожи.
Оценка: 8,9 (между хорошо и отлично) или по Дж М 89 баллов (21+22+23+23)
