увеличенная версия
|
|
Описание Евгения Кузьминых (a.k.a. ockop) - www.classicdramforum.com/
Ноябрь 2010
Цвет: классический янтарь.
Аромат: Древесно-ягодный, постепенно переходит в просто древесный и ссмоляной. Отчетливый запах хвойной смолы. Постепенно смола из хвойной становится фруктовой. Заканчивается - коробкой из под табака, отделанной старой кожей. Многогранно. Постояв еще и воск, а потом и собственно мед.
Вкус: Очень легкий. Ожидаешь удара дубовости, вяжущести после аромата - и его не получаешь. Удивительно легкий и свежий для 25 лет. Цветочный, много хереса. Но ощущение, что это херес Олороссо напополам с Фино.
Финиш: Сухой, дубовый. Немного ягод, рябины.
Вывод: замечательный во всех отношениях виски. Все комплексно, гладко, ладно пригнанно. Возраст идеален. Для такой северной винокурни 25 -еще не срок. Здесь все удивительно сложилось. И подбор бочек порадовал. 92 балла.
Описание Микушина Андрея (редактора Classic Dram (a.k.a. Mik)) - www.classicdramforum.com/
Октябрь 2010
Ц – темно-желтый (светло-коричневый)
А – чуть зажатый, вишня, лимон, чернослив, несколько хересный, чуть пыльный.
В – покалывающее лимонный, леденец, кисловатый, брусника, кислая ягода, горьковатый в конце, корочка апельсина, вкус несколько размытый. Одновременно, вкус сложный (трава, мед, лимон, горечь дуба и трав)
П – длительное дубовое
В – хороший добрый модельный виски. На каждый день. 88 балов
Описание Михаила Селиванова (a.k.a. Mixa) - www.classicdramforum.com/
Август 2010
цвет черный чай
аромат свежая экзотическая древесина, смола, легкий дымок сырых дров, свежее сено, карандашные стружки, уголь, свежие абрикосы и абрикосовый сироп, немного ванили и мускатного ореха - и над всем этим великолепием аккуратно возвышается оркнейский вересковый торф; с каплей воды - чуть уходит в травянистость и смолистость, в целом похоже, но более пресно, тривиально
тело вязкое, плотное, пульсирующее
вкус кремовый торт с джемовой начинкой из красных ягод, мощная тема хереса олоросо, капля амаретто, горький шоколад и мощнейшие танины - дерева очень много, оно буквально вяжет всю полость рта; вода работает потрясающе, убирая излишние танины и раскрывая все замечательные черточки вкуса в самом выгодном свете
послевкусие шоколадно-дубовое, теплое, долгое, с нотками тростникового сахара, слегка вяжущее; с водой - без изменений, длится и длится
общее впечатление эх, зачем же я так долго откладывал наше знакомство... Мощный, бескомпромиссный, но в то же время достаточно элегантный HP очень выиграет во впечатлении, если сполна насладившись благородным ароматом, вы не поленитесь плеснуть в бокал малую толику водички. В противном случае он готов немедленно раздавить вас напором танинной атаки, связав ваши вкусовые рецепторы своими древесными путами. Я бы сравнил его с прирученным диким зверем, в общении с которым необходимо соблюдать определенные правила и алгоритмы - и тогда наградой вам станет полное подчинение могучего существа, способного растерзать вас, но вместо этого прячущего глаза и встающего на задние лапы по вашей команде. 9 ¼ - почти отлично
